De Scanpan Techniq Bistro pan 26 cm is ontworpen in samenwerking met professionele chefs. Het nieuwe ontwerp en de hoeken zijn aangepast voor optimale prestaties in de keuken. De pan maakt deel uit van de TechniQ-reeks, die zich richt op de hoge eisen van chefs.
De anti-aanbaklaag Stratanium+ is revolutionair dankzij een nieuwe technologie. Deze coating is 30% harder dan bestaande anti-aanbaklagen, waardoor de pan duurzamer is. Toch behoudt de coating een perfecte voedselvrijgave en is eenvoudig schoon te maken.
Een belangrijk voordeel is dat je zonder vet kunt bakken en braden, zonder dat de smaak of korstkwaliteit achteruitgaat. Dit maakt de pan geschikt voor gezondere bereidingen. De Stratanium+ laag is getest door professionals en voldoet aan de hoogste eisen.
Je kunt de pan ook gebruiken met metalen keukengerei, aangezien de coating hiertegen bestand is. De combinatie van sterkte, gebruiksgemak en professionele prestaties maakt deze pan een betrouwbare keuze voor thuis.