Deze Serax Surface by Sergio Herman braadpan maakt deel uit van een complete serie keukengerei ontworpen door de bekende Nederlandse chef-kok Sergio Herman. Hij is gemaakt van geëmailleerd gietijzer, verkrijgbaar in zwart of camogreen, en heeft een inhoud van 1,7 liter bij een diameter van 23 cm.
Deze pan is geschikt voor alle warmtebronnen, inclusief inductie, en kan zowel op het fornuis als in de oven gebruikt worden. Ideaal voor frituren, garen, bewaren of marineren, omdat het email geen geuren of kleuren opneemt. De pan heeft een gladde binnenzijde voor makkelijk onderhoud en een ovenvast gietijzeren deksel met nopjes aan de onderkant voor gelijkmatige bevochtiging.
Gietijzer zorgt voor uitstekende warmteverdeling en duurzaamheid – precies waar zowel hobbykoks als professionals op vertrouwen. De Surface-collectie combineert tijdloos design met innovatieve functionaliteit.