Deze Serax Surface grillpan van Sergio Herman maakt deel uit van de Surface collectie. Deze collectie is ontworpen door de Nederlandse topchef en biedt professionele kwaliteit met een stoer, tijdloos design.
De pan is gemaakt van geëmailleerd gietijzer en heeft een zwarte glazuurlaag. Geëmailleerd gietijzer zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling en is geschikt voor alle warmtebronnen, inclusief inductie.
Door het gladde binnenoppervlak is de pan makkelijk in onderhoud en neemt het email geen geuren of kleuren over. Gietijzer heeft een reputatie van uitzonderlijke duurzaamheid en wordt al meer dan 2.000 jaar gebruikt in keukens.
De diameter van deze pan is 26 cm, ideaal voor één of twee personen of voor het bereiden van sauzen. De Surface collectie omvat ook andere maten en soorten pannen, variërend van compact tot groot.