De Sola Onyx koekenpan heeft een diameter van 20 cm en is gemaakt van carbon plaatstaal. Deze pan is direct gebruiksklaar omdat hij voor de eerste keer al wordt ingebrand met een plantaardige olie, waardoor hij van nature PFAS-vrij is en geen synthetische anti-aanbaklaag nodig heeft.
Door het carbon staal kan deze pan zeer hoge temperaturen verdragen, ideaal om vlees of vis snel dicht te schroeien voor een krokant korstje. De pan ontwikkelt na verloop van tijd een natuurlijke patinalaag, die de bakeigenschappen verbetert en de pan donkerder maakt. Dit proces is typisch voor carbon staal en draagt bij aan de duurzaamheid van de pan. Met goed onderhoud gaat deze lang mee.
De pan is geschikt voor alle warmtebronnen, waaronder gas, inductie, elektrisch, keramisch en ovengebruik. Hij warmt snel op en verdeelt de warmte goed. De roestvrijstalen handgreep blijft koel tijdens gebruik op het fornuis, omdat deze hol is, maar wordt wel warm in de oven. Op materiaal- of fabricagefouten krijg je 3 jaar garantie.
Deze pan is niet vaatwasmachinebestendig. Reinig hem na gebruik met een borstel en warm water en droog hem goed af. Als de patinalaag beschadigd raakt, kun je deze herstellen door de pan opnieuw in te branden met zonnebloemolie. Volg hiervoor een simpel stappenplan: verwarm de pan, breng olie aan tot rookontwikkeling, verwijder overtollige olie en herhaal dit proces tot de pan donkerder wordt.