De Brabantia Hapjespan Nova is een ronde pan van 28 centimeter doorsnede, speciaal ontworpen voor wie efficiënt en gezond wil koken. De pan heeft een keramische antiaanbaklaag die op waterbasis is gemaakt en geen PFAS bevat, waardoor je met minder vet kunt werken en de pan makkelijker schoonmaakt. Dit is handig als je vaak gerechten bereidt waarbij aanbranden een risico is, zoals pannenkoeken of vis.
De bodem is van aluminium en bevat een roestvrijstalen inductieplaat, waardoor de pan geschikt is voor alle warmtebronnen, inclusief inductie. Dat betekent dat je de pan zowel op een gasfornuis, elektrische kookplaat als inductiekookplaat kunt gebruiken. De warmte-indicator op de pan kleurt rood zodra de ideale baktemperatuur is bereikt, zodat je niet hoeft te gokken wanneer je moet bakken of fruiten.
De pan wordt geleverd met een glasdeksel dat een stoomgat heeft, waardoor je snel overkoken voorkomt en gerechten langer warm kunt houden. De handgreep is hittebestendig en ergonomisch vormgegeven, waardoor je de pan veilig en comfortabel kunt vasthouden, ook als hij warm is. De pan is vaatwasserbestendig, maar niet magnetronbestendig. De garantie bedraagt drie jaar.