De Cristel Castel’Pro mini sauteerpan PS10CPF is een kleine roestvrijstalen pan met een spiegelgladde afwerking en een handvat van hittebestendig roestvrij staal. De pan heeft een 3-laags bodem – bestaande uit roestvrij staal 18/10, aluminium en weer roestvrij staal – die zorgt voor een homogene warmteverdeling over de hele pan, niet alleen onderin.
Doordat er geen extra bodemlaag onder de pan zit, reageert de temperatuur sneller op aanpassingen van het fornuis. Dit maakt de pan ideaal voor technisch koken, zoals sauteren, roerbakken en mixen. Het ronde lichaam van de pan ondersteunt deze kooktechnieken. De hittebestendige steel is via roestvrijstalen klinknagels stevig verbonden aan de pan en blijft koel op een keramische kookplaat.
De pan behoudt de smaak van je gerechten en is makkelijk schoon te maken na gebruik.