De Demeyere Alu Pro 5 Steelpan - Duraslide van 18 cm en 2 liter is ideaal voor het bereiden van sauzen, bouillon of fond. De pan weegt weinig maar is stevig dankzij het 5 mm dikke gesmeed aluminium, waardoor hij snel opwarmt en de warmte gelijkmatig verdeelt.
De unieke Radiant bodem zorgt voor een stabiel vlak bakoppervlak, ook bij hoge temperaturen. Met TriplInduc® technologie reageert de pan supersnel op inductie en bespaart je tot 30% energie bij dezelfde temperatuur. Ook na toevoeging van koude ingrediënten herstelt de pan direct zijn temperatuur.
De Duraslide Titanium antikleeflaag is duurzaam, hittebestendig tot 230 °C en voorkomt aankoeken. Gebruik alleen houten of siliconen accessoires om de coating te beschermen. De gegoten roestvrijstalen greep met oog maakt hem makkelijk op te hangen.
De pan is geschikt voor alle kookplaten, inclusief inductie, maar niet onder de grill of bij flamberen. Handwas verlengt de levensduur, maar is ook vaatwasserbestendig. Demeyere geeft 5 jaar garantie op productiefouten.