De Ooni Skilletpan is een ronde pan van gietijzer die je zowel op het vuur als in de oven gebruikt. Hij is bedoeld voor het bereiden van vlees, zeevruchten en groenten, en past bij iedereen die een stevige pan zoekt voor zowel op de brander als in de oven.
Gietijzer zonder antiaanbaklaag. De pan heeft geen coating. Gietijzer houdt warmte lang vast, dus de temperatuur zakt minder snel in wanneer je er koud vlees of groenten in legt. Omdat er geen antiaanbaklaag op zit, mag de pan niet in de vaatwasser en niet in de magnetron.
Afneembare handgreep. De RVS-handgreep klik je los. Zo zet je de pan makkelijk in de oven en daarna met het hete gerecht direct op tafel. De greep is geen cool touch-uitvoering, dus hij blijft niet koel tijdens het koken.
Geschikt voor alle warmtebronnen. Je gebruikt de pan op gas, op een brander en in de oven. Volgens de specificaties werkt hij op alle warmtebronnen.
Formaat en gewicht. De bodem heeft een diameter van 20 cm, de bovenrand meet 22 cm. Dat is een compact formaat. Inclusief verpakking weegt hij ruim 3 kilo, een gewicht dat bij gietijzer hoort. Een deksel zit er niet bij.