De GreenPan Barcelona Pro sauspan is een aluminium pan met een inhoud van 3 liter en een rond model van 20 cm doorsnee, ideaal voor het maken van sauzen, soepen of het koken van grotere porties. De pan is voorzien van een Thermolon™ keramische anti-aanbaklaag, die volledig PFAS-vrij is en daardoor veiliger is voor je gezondheid en het milieu dan traditionele anti-aanbakslagen. Deze laag is duurzaam, maar let op: fabrikant raadt het gebruik van metalen keukengerei af om krassen te voorkomen.
De bodem van de pan is gemaakt volgens de BalancePro™-technologie. Dat zorgt ervoor dat de pan bij verhitting altijd vlak blijft, waardoor het eten gelijkmatig gaar wordt en je minder olie of boter hoeft te gebruiken. De pan is geschikt voor bijna alle warmtebronnen, waaronder inductie, gas, elektrisch, keramisch en oven, maar niet voor de magnetron. De handgreep is ovenbestendig en de glasdeken is vaatwasserbestendig. Let wel: de pan heeft geen koel-touch handgreep, dus je moet oppassen dat je je niet verbrandt tijdens het koken.
De afmetingen zijn 39,3 cm breed, 16,3 cm diep en 20,6 cm hoog. Het gewicht is 1,48 kg, waardoor de pan niet te zwaar is om te hanteren. De fabrieksgarantie bedraagt 2 jaar, maar deze vervalt bij verkeerd gebruik, oververhitting of vallen.