Deze roestvrijstalen braadpan van Le Creuset is een degelijke, veelzijdige pan voor wie graag kookt en niet met halve maatregelen genoegen neemt. De pan is rond, heeft een inhoud van 4,8 liter en een doorsnede van 30 cm, waardoor je voldoende ruimte hebt om grotere porties te bereiden zonder dat het eten te compact wordt. Het roestvrij staal zorgt voor een snelle en gelijkmatige warmteverdeling, wat betekent dat je vlees mooi dichtschroeit en groenten gelijkmatig gaart zonder dat ze aanbranden.
De pan wordt geleverd met een bijpassend roestvrijstalen deksel. Dit deksel houdt de warmte en vochtigheid goed vast, waardoor je gerechten langzaam kunt smoren of stomen zonder dat ze uitdrogen. Ideaal voor stoofschotels, soepen of voor het bereiden van stoomgroenten. Omdat het deksel van hetzelfde materiaal is gemaakt, kun je de pan makkelijk van het fornuis naar de eettafel verplaatsen om direct te serveren. De pan is geschikt voor alle warmtebronnen, dus of je nu op gas, inductie, een keramische kookplaat of een oven kookt, hij doet het altijd goed.
Deze pan is niet voorzien van een antikleeflaag, wat betekent dat je bij het bakken en braden een beetje olie of boter nodig hebt om aanbranden te voorkomen. Wel is de pan vaatwasserbestendig, zodat je hem gemakkelijk schoonmaakt na gebruik. Let op: de pan is niet magnetronbestendig en heeft geen koele handgreep, dus pak hem met een ovenhandschoen of theedoek vast als hij warm is.