De Michelangelo PARILLA steelpan van 20 cm is een stevige, gietijzeren pan die je inzet voor gerechten die om een robuuste bereiding vragen. Hij is geschikt voor gebruik op vrijwel elke warmtebron, inclusief inductie en in de oven, waardoor je makkelijk van fornuis naar oven kunt schakelen zonder te hoeven wisselen van pan. De pan heeft een natuurlijke antikleeflaag die na verloop van tijd ontstaat door gebruik en onderhoud – dit maakt het koken met minder vet mogelijk en geeft de pan na jaren zelfs betere antikleefeigenschappen.
De steelpan weegt 1,2 kg en heeft een koel-touch handgreep, zodat je hem veilig kunt verplaatsen tijdens het koken. Het deksel is van hetzelfde gietijzer en sluit goed aan, wat zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling en minder vochtverlies tijdens het garen. Houd er rekening mee dat de pan en het deksel niet vaatwasserbestendig zijn en ook niet in de magnetron mogen. De pan is ideaal voor gerechten die langzaam moeten garen, zoals stoofschotels of geroosterde groenten, en ook om gerechten direct uit de oven te serveren.