Deze Scanpan CTX-steelpan van 18 cm heeft een 5-laagse bodem en een gespecialiseerde anti-aanbaklaag die ideaal is voor gerechten met kaas of melk. De coating zorgt voor eenvoudig schoonmaken, zelfs na het verwarmen van melkproducten.
De pan is ovenbestendig tot 250 °C en geschikt voor alle warmtebronnen, inclusief inductie. Hij wordt geleverd met een deksel en heeft een diameter van 16 cm (bovenkant), een bodemdiameter van 14,5 cm, een hoogte van 11,1 cm (zonder deksel) en weegt 1,65 kg. Het product is gemaakt in Denemarken.
Om de levensduur van de anti-aanbaklaag te verlengen, wordt aangeraden de pan altijd met afwasmiddel schoon te maken en plotselinge verwarming of afkoeling te vermijden.