De Triwall Steelpan – 3 liter – Vogue Y246 is een professionele steelpan voor wie serieus kookt en kwaliteit belangrijk vindt. Hij is gemaakt voor horeca, catering of thuisgebruik waar een degelijke pan lang mee moet gaan. De pan combineert thermisch aluminium met roestvrij staal, wat zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling en geen hete plekken. Ideaal voor gerechten die langzaam moeten garen of juist snel moeten worden gebakken.
De wand is 2,7 millimeter dik, stevig genoeg om jarenlang mee te doen zonder te vervormen. Het RVS handvat is geklonken en blijft koel tijdens het koken, dus je kunt hem veilig vastpakken zonder een ovenwant te hoeven gebruiken. De pan is vaatwasserbestendig, dus schoonmaken is eenvoudig. Let op: er zit geen deksel bij – die moet je apart aanschaffen. Ook kun je de pan niet in de magnetron gebruiken en is de handgreep niet ‘cool touch’.
De pan werkt op vrijwel alle warmtebronnen, inclusief inductie, gas, elektrisch, keramisch en halogeen. De binnenkant is geborsteld voor betere hechting van je eten en de buitenkant is spiegelglad en slijtvast, zodat hij er strak uit blijft zien. De maatverdeling aan de binnenkant helpt bij het afmeten van ingrediënten. De pan weegt ongeveer 1,2 kilo en is 20 cm breed en 10 cm hoog.