Deze sauspan van Vogue is een degelijke anti-aanbak pan van 16 cm doorsnede, gemaakt voor dagelijks gebruik zowel in professionele keukens als thuis. Het materiaal is geanodiseerd aluminium, een sterke en hittebestendige variant van aluminium die beter bestand is tegen krassen en slijtage dan gewoon aluminium. De bodem is zo ontworpen dat de warmte gelijkmatig verspreidt, waardoor je geen plekken krijgt waar eten aanbrandt en je minder risico loopt op verbrande restjes.
De pan heeft een Teflon Platinum anti-aanbaklaag, wat betekent dat je met weinig vet kunt koken en de pan makkelijker schoonmaakt. Teflon Platinum is een upgrade ten opzichte van standaard anti-aanbaklagen: het is duurzamer en behoudt langer zijn werking, ook bij regelmatig gebruik. De pan is geschikt voor alle gangbare warmtebronnen, inclusief inductie, gas en elektrische kookplaten. Het glazen deksel dat erbij geleverd wordt, is doorzichtig zodat je het kookproces kunt volgen zonder dat je deksel elke keer hoeft te openen. Opmerking: deksels van deze maat zijn vaak apart verkrijgbaar bij dezelfde serie.
De pan weegt ongeveer 660 gram, wat licht genoeg is om comfortabel te hanteren, maar zwaar genoeg om stabiel op het fornuis te staan. Het handvat is van metaal en niet geïsoleerd, dus pas op bij hoge temperaturen. De pan gaat probleemloos in de vaatwasser, wat de schoonmaak nog makkelijker maakt. Let op: de pan is niet magnetronbestendig en heeft geen vergrendelbare deksel of schenktuit. De garantie is 1 jaar, mits je de pan gebruikt zoals bedoeld.