Deze lage pan van WMF is gemaakt voor wie serieus kookt en bakken in één keer wil doen. Hij is 22 cm breed en heeft een inhoud van 3,7 liter, dus ideaal voor kleine tot middelgrote porties. De pan is vervaardigd uit Fusiontec, een materiaal dat bestaat uit een kern van koolstofarm staal met een mineraalcoating. Dat zorgt voor een oppervlak dat krasbestendig is, niet snel slijt en niet roest. Geen anti-aanbaklaag nodig dus, want het oppervlak blijft van nature glad.
De pan is geschikt voor alle soorten warmtebronnen, inclusief inductie, en mag zelfs in de oven tot 250°C. Dat maakt hem veelzijdig: je kunt er iets op het fornuis in bakken, en daarna direct afmaken in de oven. Het bijgeleverde deksel is van roestvrij staal en heeft een gestructureerde onderkant. Daardoor condenseert stoom gelijkmatiger en garen je gerechten gelijkmatiger, zonder dat je hoeft te roeren.
De handgrepen zijn ook van roestvrij staal en blijven koel tijdens het koken, wat veiliger en comfortabeler werkt. Omdat de pan geen anti-aanbaklaag heeft, is handwas aanbevolen. WMF geeft er 30 jaar garantie op, wat aangeeft hoe duurzaam deze pan is gemaakt in Duitsland.