Deze SURFACE braadpan in geëmailleerd gietijzer is deel van de Surface-collectie, ontworpen door chef Sergio Herman. De pan is zwart en heeft een inhoud van 2 liter. Het geëmailleerde gietijzer zorgt voor gelijkmatige warmteverdeling en is geschikt voor alle warmtebronnen, inclusief inductie.
De pan kan in de oven en is stabiel genoeg om te frituren. Het glazuur neemt geen geuren of kleuren over, waardoor je hem ook kunt gebruiken om gerechten te bewaren of te marineren. De ovenvaste deksel van gietijzer heeft nopjes aan de onderkant voor gelijkmatige bevochtiging tijdens het koken. De gladde binnenkant maakt schoonmaken eenvoudig en de pan gaat lang mee dankzij de duurzame materialen.