Deze wokpan van Tefal Ingenio Expertise is een praktische keuze als je flexibel wilt koken. Hij heeft een afneembare handgreep, zodat je de pan makkelijk kunt verplaatsen – van het fornuis naar de oven, van de tafel naar de koelkast of zelfs in de vaatwasser. De handgreep klikt met één beweging vast en los, en kan tot 10 kg dragen. Let wel: zet de handgreep niet op het fornuis en was hem niet af in de vaatwasser.
De pan is gemaakt van aluminium met een Titanium Excellence anti-aanbaklaag. Die laag gaat tot drie keer langer mee dan standaard anti-aanbaklagen, zodat je langer probleemloos kunt bakken en braden zonder dat er iets aanbrandt. Bij de rand zit een Thermo-Spot® – een rode stip die oplicht als de pan de juiste temperatuur heeft bereikt. Zo weet je precies wanneer je goed kunt beginnen met bakken of braden.
De wokpan is geschikt voor alle warmtebronnen, van gas tot inductie en keramisch. Het formaat van 28 cm is ideaal voor 4 personen. De pan zelf mag in de vaatwasser, maar de handgreep niet. Met een garantie van 10 jaar op de handgreep en de pan hoef je niet snel aan vervanging te denken. Let op: de bodem van de pan moet even groot zijn als je kookzone bij inductiegebruik, anders werkt de warmte niet optimaal.