De Tefal Trattoria braadpan met een diameter van 24 cm is gemaakt van dikt gegoten aluminium met een Titanium Extra anti-aanbaklaag. De pan is geschikt voor inductie en behoudt warmte goed, waardoor je snel en gelijkmatig kunt aanbraden voor malsere gerechten. Je kunt de pan tot 250 °C in de oven gebruiken en hij is compatibel met alle soorten fornuizen.
De braadpan heeft een robuust aluminium deksel en handvatten van gegoten aluminium voor duurzaamheid. De anti-aanbaklaag is milieuvriendelijk (zonder lood of cadmium) en eenvoudig schoon te maken. Let bij inductiegebruik op dat de onderkant van de pan even groot is als de kookzone voor optimaal resultaat.