Deze gietijzeren koekenpan van 25 cm is een stevige keukenhelper voor wie langere tijd op een constante, lage temperatuur wil koken. Gietijzer slaat warmte op en geeft die langzaam en gelijkmatig af, wat ideaal is voor gerechten die rustig moeten garen, zoals stoofpotten of langzaam gegaarde groenten. De pan is versterkt met een schenktuit, zodat je vloeistoffen makkelijk kunt overgieten zonder knoeien.
De pan werkt op bijna elke warmtebron: gas, elektrisch, inductie, oven, halogeen en keramiek. Een kamado of BBQ is dus geen probleem. Let op: deze pan is niet geschikt voor de vaatwasser of magnetron. Het gewicht van 1000 gram zorgt voor stabiliteit tijdens het koken, maar betekent ook dat de pan niet makkelijk eenhandig te hanteren is. De pan heeft geen deksel inbegrepen, maar als je dat nodig hebt, kun je een losse gietijzeren deksel gebruiken.
Gietijzer vraagt om wat onderhoud: na gebruik vetten en goed drogen om roest te voorkomen. De fabrieksgarantie dekt productiefouten gedurende twee jaar, mits je de pan volgens de instructies gebruikt.