De Vogue Ovale Braadpan Zwart is een traditionele gietijzeren braadpan voor wie graag langzaam en gelijkmatig kookt en serveert in één. Deze pan is ovaal van vorm, wat handig is voor het bereiden van grotere stukken vlees zoals ribeye of kalkoenborst, en heeft een inhoud van 6 liter. Ideaal voor ovengerechten, want je kunt de pan direct na het bakken serveren: de zwarte gietijzeren deksel houdt warmte goed vast en het vocht druipt terug in de pan dankzij de speciale vorm.
Gietijzer zorgt voor een superieure warmteverdeling: de pan warmt langzaam op en houdt die warmte vast, wat handig is bij het braden of sudderen. De pan is geschikt voor alle warmtebronnen, van gas tot inductie en oven, en heeft een antikleeflaag die bij normaal gebruik roestvrij blijft. De handgrepen en RVS knop op het deksel zijn stevig en blijven koel tijdens het koken.
Let op: gietijzer moet je eerst inbranden voordat je hem gebruikt. Dit zorgt ervoor dat de pan een natuurlijke antikleeflaag ontwikkelt en langer meegaat. De pan is 23 cm breed, 12,5 cm hoog en 30,5 cm diep, en weegt 6,8 kg. De deksel en pan zijn niet vaatwasserbestendig en niet magnetronproof.