Deze Vogue Tri-Wall Koperen Inductie Koekenpan is een professionele pan die geschikt is voor thuisgebruik en in een professionele keuken. Hij heeft een diameter van 28 cm en is 6 cm hoog, met een inhoud van 3,3 liter. De pan is gemaakt van een combinatie van materialen: een binnenlaag van geborsteld roestvrij staal, een middelste laag van aluminium voor snelle warmteverdeling en een buitenste laag van koper voor een strakke uitstraling en extra warmtegeleiding.
De drielaagse wandconstructie zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling, waardoor je geen last hebt van plekken waar het te heet of te koud is. Dat maakt bakken en braden makkelijker en geeft betere resultaten. De binnenkant is geborsteld voor minder krasgevoeligheid, terwijl de buitenkant spiegelgepolijst koper is dat mooi blijft glanzen.
De pan heeft een cool touch handgreep die tijdens gebruik koel blijft, zodat je veilig kunt pakken zonder een pannenlap te hoeven gebruiken. Deze handgreep is geklonken aan de pan, wat extra stevigheid geeft. De pan is geschikt voor alle gangbare warmtebronnen, zoals gas, elektrisch, inductie en keramische kookplaten, en mag in de vaatwasser. Let op: de pan is niet geschikt voor gebruik in een magnetron.