De Lagostina Ingenio is een ronde wok, ook wel roerbakpan genoemd, voor iedereen die thuis graag snel en op hoog vuur kookt. Volgens de winkeltitels heeft deze wok een diameter van 28 cm en een groen-grijze uitvoering. Lagostina maakt de pan van 100% gerecycled aluminium.
Geschikt voor gas en inductie. Je gebruikt de wok op een gasfornuis en op een inductiekookplaat. Inductie werkt met een magnetisch veld dat de pan zelf verwarmt, dus niet elke pan is daarvoor geschikt. Deze wel.
Antiaanbaklaag. De bodem heeft een antikleeflaag, waardoor groenten, vlees of noedels minder snel aan de pan blijven plakken. Dat maakt roerbakken met weinig olie makkelijker en het schoonmaken eenvoudiger.
Met deksel en vaatwasserbestendig. Er zit een deksel bij, handig om gerechten na het bakken nog even te laten garen. Na gebruik mag de wok in de vaatwasser. In de magnetron gebruik je hem niet.
De naam Ingenio verwijst naar het systeem waarbij de handgreep niet vast aan de pan zit. Volgens de specificaties zit er bij deze wok geen handgreep, dus houd daar rekening mee bij je keuze.