De Xavax inductiekookplaat-adapterplaat 19 cm is een metalen plaat die je helpt om pannen en potten die niet magnetisch zijn toch op een inductiekookplaat te gebruiken. Denk aan pannen van aluminium, glas, koper, roestvrij staal of keramiek. Veel huishoudelijke pannen zijn niet geschikt voor inductie omdat ze geen magnetisch bodem hebben, en deze adapter zorgt ervoor dat je ze toch kunt gebruiken zonder ze direct te hoeven vervangen.
De adapter werkt op basis van een sandwichmateriaal, bestaande uit RVS aan de buitenkant en aluminium in het midden. Dit zorgt ervoor dat de warmte van de inductiekookplaat wordt verdeeld en doorgegeven aan je pan. De diameter is 19 cm, wat betekent dat je hem het beste gebruikt voor pannen met een vergelijkbare bodemgrootte. De plaat heeft een lange, geïsoleerde greep zodat je hem makkelijk kunt optillen zonder je handen te verbranden.
De adapter is hittebestendig en kun je na gebruik eenvoudig schoonmaken onder stromend water of in de vaatwasser. Let wel op: de plaat zelf wordt tijdens gebruik heel heet, dus zet hem na het koken altijd even op een koele plek om af te koelen. Een anti-slip onderkant voorkomt dat de adapter verschuift tijdens het koken.