De Patisse Profi Briochevorm 39x17 cm is een speciale bakvorm in de vorm van een gevlochten briochebrood. Je kunt er een traditioneel briochebrood mee bakken dat er niet alleen mooi uitziet, maar ook makkelijk uit de vorm komt dankzij de antiaanbaklaag.
Het bakblik is gemaakt van extra zwaar ECCS-staal en is voorzien van een duurzame antiaanbaklaag met 5 jaar garantie. Dat betekent dat je het brood zonder problemen uit de vorm kunt halen, ook na meerdere keren gebruik. Om de levensduur te verlengen is het slim om de vorm voor elk gebruik licht in te vetten met boter of olie. De eerste keer dat je de vorm gebruikt, kun je hem het beste zonder inhoud 10 minuten op 180 °C voorverwarmen om de antiaanbaklaag optimaal in te zetten.
Reinig de briochevorm na gebruik met lauwwarm water en droog hem direct goed af. Gebruik geen vaatwasmachine, want dat kan de antiaanbaklaag beschadigen. De maximale gebruikstemperatuur bedraagt 215 °C, dus je kunt hem ook voor andere recepten met hoge temperaturen gebruiken.