De Patisse rijsmand met deegkleed is een handige tool voor als je brood thuis bakt. Deze ovale mand, gemaakt van stevig rotan, houdt je deeg op zijn plek tijdens het rijzen. Zo behoudt het zijn vorm en ontstaat er een mooi streeppatroon op het brood, wat een ambachtelijke uitstraling geeft.
De mand is inclusief een deegdoek, waardoor je hygiënisch en gemakkelijk kunt werken. De structuur van de mand zorgt ervoor dat de lucht goed circuleert, wat het rijsproces ten goede komt. Ideaal voor bijvoorbeeld brooddeeg.
Let op: deze mand is niet geschikt voor gebruik in de oven. Onderhoud is eenvoudig: sla de mand na gebruik uit en verwijder eventuele restjes met een harde borstel. Gebruik geen water om de mand te reinigen.