Deze set van Patisse bestaat uit drie roestvrijstalen Linzer-uitsteekvormen met een bijbehorende kunststof uitdrukker. De set is speciaal ontworpen om klassieke Linzer-koekjes eenvoudig en netjes uit te snijden en uit te drukken.
De vormpjes zijn geschikt voor het snijden van de boven- en onderkant van de koekjes, alsook het verwijderen van het middenstuk. De roestvrijstalen constructie zorgt voor een lange levensduur en gemakkelijk onderhoud.