Deze perforeerbare broodvorm van Zenker is speciaal gemaakt om vier mini baguettes tegelijk in de oven te bakken. Ideaal voor kleine porties, zoals stokbroodjes voor één persoon of een maaltijd voor twee. De gaatjes in de mal zorgen ervoor dat vocht ontsnapt tijdens het bakken, waardoor je brood aan de buitenkant lekker krokant wordt.
Naast mini baguettes kun je deze vorm ook gebruiken voor melkbroodjes of brioches. De vorm is gemaakt van staal en heeft een antiaanbaklaag van ILAG Special, wat zorgt voor goede bakresultaten en gemakkelijk schoonmaken.
De afmetingen van de vorm zijn 33,5 x 22 x 3 cm. De individuele bakvormpjes voor de mini baguettes meten 18 x 6,2 cm. Voordat je gaat bakken, vet je de vorm in en bestuif je deze met bloem.