Deze keramische bakbonen van KitchenCraft zijn bedoeld voor het blindbakken van taartbodems of ander deeg waar je een stevige, gelijkmatige basis nodig hebt. Ze voorkomen dat het deeg krimpt tijdens het bakken en zorgen ervoor dat er geen luchtbellen ontstaan die deeg omhoog duwen. Zo krijg je een mooie, egale bodem zonder dat je extra deeglagen hoeft te gebruiken.
Warmte geleidt gelijkmatig, omdat het keramiek de hitte goed verdeelt over de hele bodem. Dat maakt deze bakbonen vooral handig voor recepten waar een knapperige, droge onderkant belangrijk is, zoals quiches, taarten of hartige schotels. Ze zijn langer mee dan veel andere bakparels, omdat het keramiek minder snel beschadigt of slijt. Let wel op: ze zijn niet vaatwasserbestendig. Je moet ze dus met de hand afwassen.
De verpakking bevat 500 gram bakbonen in een grijs keramiek, verpakt in een doos van 10 x 10 x 9 cm. De bakbonen zijn eenvoudig te bewaren en te gebruiken. Je strooit ze uit over de bodem van de vorm en verwijdert ze na het bakken met een lepel of spatel.