De APS Serveerschaal (5-delige set, RVS, blauw) is een gekoelde serveerschaal speciaal ontworpen voor horeca, buffetten of grote bijeenkomsten zoals verjaardagen of brunches. Je gebruikt hem om desserts, koude hapjes of taart netjes te presenteren en langer op temperatuur te houden zonder extra koelbakken of schalen.
De set bestaat uit een stevig dienblad, een ronde RVS bak met een diameter van 35 cm, twee koelaccu’s en een vershoudfolie deksel. Je plaatst de koelaccu’s eerst in de vriezer, legt ze in het dienblad en zet de RVS bak erop. Het deksel houdt het eten tijdens het serveren afgedekt en hygiënisch, wat uitdroging en smaakverlies tegengaat. De onderdelen zijn ovenbestendig en vriezerbestendig, zodat je ze veilig kunt reinigen of tijdelijk kunt opslaan. Magnetronbestendig of vaatwasserbestendig is de set echter niet.
Na gebruik maak je de schaal en onderdelen eenvoudig schoon met een vochtige doek of met de hand. Handig voor wie snel en overzichtelijk wil serveren zonder gedoe met losse koelbakken. De set is niet breekbaar en weegt ongeveer 1,13 kg zonder verpakking.