Deze APS serveerschaal is een ronde thermoschaal met koelfunctie, ideaal voor het hygiënisch presenteren en vervoeren van koude gerechten. De set is geschikt voor taart, desserts, kaas, vleeswaren, fruit of salades en bestaat uit een stevige onderbak, een roestvrijstalen bakblik, twee koelelementen en een transparant deksel.
Je legt de koelelementen eerst in de vriezer, plaatst ze in de onderbak en zet er vervolgens het roestvrijstalen bakblik op. Zo blijven koude gerechten langer op temperatuur tijdens serveren, vervoer of op een buffet. Het transparante deksel dekt de inhoud netjes af en beschermt tegen uitdrogen of morsen, wat handig is bij catering of thuisgebruik.
De onderdelen zijn gemaakt van kunststof (onderbak en deksel) en roestvrij staal (bakblik). De schaal heeft een diameter van 30 cm en meet 35 x 35 x 15 cm (l x b x h). Het deksel is inclusief, evenals de twee koelelementen. De set is stapelbaar, breukvast en geschikt voor de vriezer, maar niet voor de magnetron of vaatwasser.