Deze Biotona Matcha Bowlgreen is een ceremoniële theekom uit Japan, speciaal gemaakt om matcha- en theepoeder op te kloppen volgens de traditionele theeceremonie. De kom is rond, groen en gemaakt van keramiek en heeft voldoende diepte om de thee goed te kunnen opkloppen. Dat zorgt voor een rijke, schuimige drank met een typische ‘cappuccino’-achtige laag bovenop.
Je gebruikt de kom met een bamboelepel (scoop) en een bamboe whisk. De lepel voeg je perfecte hoeveelheid thee toe aan het water in de kom, waarna je met de whisk de thee klopt tot een schuimige vloeistof. De whisk moet je daarna direct afspoelen en op de bijbehorende groene whisk holder drogen. De kom is breekbaar, dus je gebruikt hem het beste met zorg.