Deze Heidehoning Spanje 350 g van De Traay is een pure honingsoort met een kenmerkende donkerbruine kleur en een subtiele oranje gloed. De honing heeft een kruidachtige smaak die lang in de mond blijft hangen, waardoor het uniek is ten opzichte van andere honingsoorten. De textuur is zacht en vloeibaar, wat het makkelijk maakt om te eten, te roeren in yoghurt of op je toast te smeren.
Let op dat de honing niet verhit wordt boven de 40 °C, want dan gaan de enzymen verloren. Dat betekent dat je het beter niet in warme thee kunt doen, maar het wel direct kunt eten of gebruiken in koude gerechten. De honing is verpakt in een breekbaar glazen potje van 11 cm hoog en 6,7 cm breed. Uit voorzorg is het niet vaatwasserbestendig, dus handwas is aan te raden. Let op: deze honing is niet geschikt voor kinderen onder de 1 jaar of voor mensen met een allergie voor bijenproducten.
De honing is 100% pure honing en heeft een lange houdbaarheid, al kan de smaak na verloop van tijd iets vervagen. Het beste geniet je er dus binnen twee jaar van. De voedingswaarde per 100 gram laat zien dat het voornamelijk uit koolhydraten (suikers) bestaat, met een kleine hoeveelheid eiwit en geen vet of zout.