Deze melamine sushiplateau van Gastronoble is een onbreekbare diepe serveerschaal in wit, speciaal gemaakt voor het serveren van sushi en andere gerechten. Met een rechthoekige vorm en afmetingen van 35,5 bij 18 cm is hij stevig genoeg om meerdere porties te dragen zonder te wiebelen, terwijl de diepte van 3 cm ervoor zorgt dat sauzen en kleine ingrediënten niet snel over de rand vloeien.
De melamine maakt het plateau licht in gewicht, wat handig is tijdens het serveren, maar toch duurzaam en geschikt voor dagelijks gebruik. Het materiaal is bestand tegen temperaturen van -50°C tot +70°C, dus je kunt hem zowel in de vriezer als in warme gerechten gebruiken zonder dat hij beschadigt. Let op: hij is niet geschikt voor de magnetron of oven. Wel gaat hij veilig door de vaatwasser, wat het schoonmaken eenvoudig maakt.
Het plateau is niet poreus, neemt geen geuren of kleurstoffen op en is makkelijk schoon te houden. De fabrieksgarantie van één jaar dekt fabricagefouten, mits je het volgens de bedoeling gebruikt. Handig voor in een restaurant, op kantoor of thuis als je vaak sushi of andere kleine gerechten serveert zonder gedoe met porseleinen borden.