Deze set van twee panettonevormen met een doorsnede van 18 cm is gemaakt van staal en voorzien van een carnaubawascoating. De vorm heeft een scharnier, waardoor je het gebak gemakkelijk uit de mal kunt halen zonder dat het stuk breekt.
De coating zorgt ervoor dat je taarten minder snel aanbakken, wat het bakproces efficiënter maakt. De vorm is bestand tegen temperaturen tot 180°C, dus geschikt voor gebruik in de oven. Na het gebruik kun je hem eenvoudig met de hand schoonmaken.
Zenker Green Vision produceert deze vorm met aandacht voor duurzaamheid; de coating is gemaakt van plantaardige grondstoffen.