Deze set bestaat uit twee ronde panettonevormen met scharnier van 18 cm doorsnede. Ze zijn speciaal ontworpen voor het bakken van Italiaanse panettone, maar werken ook uitstekend voor hoge taarten zoals brioche, rainbow cakes of gelaagde gebakken.
De vorm is voorzien van een hoogte van 10 cm aan de randen, wat cruciaal is voor luchtig en hoog gebak. De binnenkant heeft een anti-aanbaklaag van Teflon, waardoor je gebak makkelijk loskomt. Het scharniermechanisme maakt het verwijderen van de cake eenvoudiger zonder dat je hoeft te forceren.
Deze vorm is gemaakt van staal en geschikt voor gebruik in ovens tot 230°C. Reinigen kan eenvoudig met de hand. Het is handig voor zowel dagelijks gebruik als voor special occasions zoals feesten of kerst.