Deze witte brood- en fruitmand van APS is een metalen mand in het rechthoekige GN 2/4-formaat. GN staat voor Gastronorm, een standaard die vooral in professionele keukens gebruikt wordt om de maat en uitwisselbaarheid van bakken, manden en andere keukengerei te garanderen. De mand is 53 centimeter lang, 16,2 centimeter breed en 7,5 centimeter hoog, dus compact genoeg om op een keukenblad of in een kast te passen.
De bodem van de mand heeft antislipvoetjes, waardoor je hem veilig kunt stapelen zonder dat hij wegschuift. Dat is handig als je meerdere manden op elkaar wilt zetten, bijvoorbeeld in een restaurant of een grotere huishouding. Houd er wel rekening mee dat de mand niet vaatwasserbestendig is. Je moet hem dus met de hand afwassen om roest of beschadigingen te voorkomen.
De mand is vooral geschikt voor het bewaren van brood, fruit of andere kleine etenswaren, maar je kunt hem ook gebruiken om keukengerei zoals snijplanken of schaaltjes in op te bergen. Omdat het een metalen mand is, is hij stevig en gaat hij lang mee, zolang je hem maar voorzichtig behandelt.