De HENDI Hamklem is een roestvaststalen gereedschap dat je helpt om Spaanse ham zoals Jamón Serrano of Iberico moeiteloos in dunne, uniforme plakjes te snijden. Hij is vooral handig als je regelmatig ham aansnijdt en precieze, consistente resultaten wilt zonder dat de ham gaat schuiven of kantelen.
De ham wordt met één schroef vastgezet in een draaibare ring van 8 cm doorsnede, waardoor je de ham kunt draaien en elke kant kunt bereiken zonder hem te hoeven verplaatsen. Het kantelsysteem maakt het snijden makkelijker, omdat je de hoek van de ham zelf kunt aanpassen. Zo snijd je niet alleen dunner, maar ook gelijkmatiger. De klem is stevig en stabiel dankzij het hoogwaardige roestvast staal en de brede basis van 56 cm.
Je monteert de hamklem zelf met een inbegrepen hexsleutel, want hij wordt gedemonteerd geleverd. De afmetingen zijn 59,5 cm lang, 21,5 cm breed en 30 cm hoog. Het materiaal is BPA-vrij en vaatwasserbestendig, wat het schoonmaken vereenvoudigt. Met een fabrieksgarantie van twee jaar is de klem een betrouwbare keuze voor thuis of in een kleine horecagebruik.