Dit professionele paletmes van Westmark is gemaakt van roestvrij staal en heeft een recht, flexibel lemmet van 3 x 10,5 cm. Het handvat is zwart en zilver, gemaakt van hittebestendig kunststof (PP) met een ergonomische vorm en antisliplaag voor een comfortabele grip.
Je kunt het mes gebruiken voor het gelijkmatig verdelen van suikerglazuur, ganache, botercrème, vloeibare chocolade of slagroom op taarten en cakes. Ook is het geschikt voor het opscheppen en verdelen van taartbodems en voor het fijn afwerken van gerechten.
De verbinding tussen lemmet en handvat is extra stevig doordat het metaal in het handvat is gegoten. Dit zorgt voor duurzaamheid en stabiliteit tijdens gebruik. Het mes heeft een totale lengte van 22,5 cm en weegt 56 gram. Westmark biedt 5 jaar garantie op dit product.