De Alessi Plissé is een witte broodrooster met twee sleuven, bedoeld voor wie in de keuken waarde hecht aan vormgeving. Ontwerper Michele De Lucchi baseerde de behuizing op de vorm van geplooide stoffen, vandaar de naam. De buitenkant is van kunststof, de binnenzijde van roestvrij staal. Met afmetingen van 30 cm lang, 18,5 cm breed en 25 cm hoog past hij op de meeste aanrechten. Hij hoort bij de bredere Plissé-collectie van Alessi.
Het vermogen is 850 watt en je roostert twee sneden tegelijk. Met de zes standen bepaal je zelf hoe bruin je brood wordt. Gaat het toch te snel, dan onderbreek je het roosteren met de stopknop. Na afloop schakelt het apparaat automatisch uit en komt het brood vanzelf omhoog.
Naast gewoon roosteren heb je een ontdooistand voor brood uit de vriezer, een opwarmstand en een bagelstand. Die laatste roostert maar één kant, handig voor bagels of broodjes die je vanbinnen krokant en vanbuiten zacht wilt. Een indicatielampje laat zien dat de rooster bezig is.
In het dagelijks gebruik helpen de uitneembare kruimellade en de snoeropberging onder het apparaat om je aanrecht netjes te houden. De antislipbodem zorgt dat hij stevig blijft staan. De buitenkant maak je schoon met een vochtige doek. Let op: de behuizing heeft geen cool wall, dus de buitenkant kan warm worden. De tostiklem die je soms op foto's ziet, zit er niet bij.