De APS Float is een platte serveerschaal van wit melamine in het formaat GN 1/2. GN staat voor Gastronorm, een standaardmaat voor bakken en schalen in de horeca. Een 1/2-formaat is de helft van een volledige Gastronorm-bak. De schaal is ovaal, meet 32,5 bij 26,5 cm en is 3 cm hoog. Je gebruikt hem om gerechten of hapjes plat en overzichtelijk te presenteren.
Melamine is een harde kunststof die sterk en licht is. Volgens de fabrikant is de schaal praktisch onbreekbaar, dus hij is geschikt als je vaak opdient of de schaal veel verplaatst. Hij weegt 920 gram.
De schaal is hittebestendig van -20°C tot +120°C. Je kunt hem in de vriezer zetten, maar hij is niet geschikt voor de magnetron, de oven of directe verhitting. Na gebruik mag hij gewoon in de vaatwasser.
Verder heeft de schaal een antislipvoet, zodat hij minder snel wegschuift op tafel of buffet, en je kunt meerdere exemplaren op elkaar stapelen om ruimte te besparen. Je krijgt één schaal zonder deksel. De fabrieksgarantie is 1 jaar.