De Berkel Homeline HL PLUS 200 is een elektrische snijmachine in mat rood met zilver, bedoeld voor wie thuis of in een klein bedrijf vleeswaren, worst en kaas zelf wil snijden. Het ontwerp met strakke, afgeronde lijnen is gemaakt om op het aanrecht te laten staan, en de afmetingen zijn compact.
Het belangrijkste onderdeel is het mes. Berkel gebruikt een professioneel geprofileerd, verchroomd stalen mes en een roestvrijstalen schijf. Volgens de fabrikant krijg je daardoor gelijkmatige plakken met minder snijverlies, dus minder restjes die je weggooit. De schijf maak je ook makkelijk schoon.
De snijdikte stel je traploos in. Dat betekent dat je niet vastzit aan vaste standen, maar elke dikte tussen minimaal en maximaal kiest, van flinterdunne ham tot dikkere plakken kaas. De diagonaal openende snijplaat en de mesbeschermer met doorlopend profiel helpen het product soepel langs het mes te laten glijden.
De motor van 200 W is volgens Berkel ook berekend op hardere producten. De behuizing is van aluminium, wat zorgt voor stabiliteit, en met een verpakkingsgewicht van 17,4 kg is het een zwaar apparaat dat stevig staat. Antislipvoetjes houden de machine op zijn plek tijdens het snijden.
Voor veiligheid is er een kinderbeveiliging tegen onbedoeld gebruik. Een indicatielampje laat zien wanneer het apparaat aan staat. Het snoer is 1,5 meter lang.