De Brabantia Tasty+ Fermentatiekit is een kunststof voorraadbus van 1,6 liter waarmee je thuis groenten fermenteert, bijvoorbeeld augurken of kimchi. Fermenteren betekent dat je groenten in vocht laat rijpen, waarbij bacteriën zorgen voor smaak en houdbaarheid. De kit bestaat uit drie delen en is bedoeld voor wie daar op een eenvoudige manier mee aan de slag wil.
Het belangrijkste onderdeel is de verstelbare persschijf. Die drukt je groenten onder het vocht, en dat is nodig voor een goed fermentatieproces. De pot is transparant, dus je ziet zonder openen hoe je groenten ervoor staan. Het deksel heeft een siliconen sluiting en sluit luchtdicht af, zodat de inhoud langer vers blijft.
Met 1,6 liter inhoud heb je ruimte voor ingrediënten als kool en wortels. De bus is vierkant en stapelbaar, en dat scheelt plek in je kast of koelkast. Hij meet 11 bij 11 cm en is 20,5 cm hoog.
Het materiaal is stevig, BPA-vrij kunststof en niet breekbaar. Je zet de bus gewoon in de vaatwasser. Let wel op met sterk kleurende ingrediënten zoals kurkuma en rode biet, en met citrusvruchten, want die kunnen vlekken geven. De kleur is Jade Green. Brabantia geeft 5 jaar fabrieksgarantie en het product is na gebruik volledig recyclebaar.