De Cosori XXL Chef Edition is een airfryer met een inhoud van 6,2 liter, bedoeld voor huishoudens die regelmatig voor meerdere personen koken. Een airfryer, of heteluchtfriteuse, bereidt je eten met circulerende hete lucht in plaats van een bad olie. Volgens de fabrikant maak je er tot 1,4 kg friet in één keer in klaar, wat neerkomt op gemiddeld 3 tot 6 porties.
Programma's en handmatige bediening. Je bedient het apparaat via een touchscreen. De specificaties noemen 8 automatische kookprogramma's, de productnaam spreekt van 12 programma's of functies. Je kiest een programma dat past bij je ingrediënten, zoals bacon, vis of vlees, en de airfryer stelt zelf tijd en temperatuur in. Bevalt het resultaat niet helemaal, dan pas je het programma aan en sla je het op. Wil je alles zelf bepalen, dan stel je tijd en temperatuur handmatig in met de temp- en time-knoppen. Ook een warmhoudfunctie en een timer met uitgestelde start zijn aanwezig.
Vermogen en temperatuur. Met 1700 W is de airfryer volgens de fabrikant binnen maximaal 5 minuten voorverwarmd. De opgegeven temperatuurbereiken verschillen per bron: de specificaties noemen 35 tot 230 °C, de omschrijving 75 tot 205 °C.
Schoonmaken. De mand en de crisper plate, een rooster dat zorgt voor een krokanter resultaat, hebben een anti-aanbaklaag en mogen in de vaatwasser. Je krijgt daarnaast 50 bakpapieren bakjes, die je in de mand legt om vet en vuil op te vangen. Voor veiligheid zijn er een automatische uitschakeling, oververhittingsbeveiliging en een antislipbodem. De behuizing is van zwart kunststof.