De De'Longhi Magnifica Evo ECAM290.51.B is een volautomatische koffiemachine in zwart. Volautomatisch betekent dat de machine zelf je bonen maalt en de koffie zet. Hij is bedoeld voor thuisgebruik door iemand die naast espresso ook graag melkdranken zoals latte macchiato drinkt, zonder zelf te hoeven barista'en.
Vier recepten met één druk. Via het aanraakpaneel kies je uit vier soft-touch-iconen, met onder meer espresso, café lungo en latte macchiato. Met de functie "x2" zet je een dubbele espresso, en de machine kan twee kopjes tegelijk vullen. Ook heet water haal je er direct uit, bijvoorbeeld voor thee.
Melkschuim via het LatteCrema System. Een melkbeker zit erbij. De machine schuimt de melk automatisch op en spoelt het melkreservoir daarna zelf schoon, dus je hoeft minder na te poetsen.
Afstemmen op je smaak. Je kiest uit drie aromaniveaus (mild, standaard, sterk) en drie temperaturen (laag, standaard, heet). De maalgraad, dus hoe fijn de bonen gemalen worden, stel je in 13 stappen in. Fijner malen geeft doorgaans een krachtigere espresso. Gebruik je liever voorgemalen koffie, dan kan dat ook. De pomp werkt met 15 bar druk.
Praktisch in gebruik. Het waterreservoir van 1,8 liter is uitneembaar, zodat je het makkelijk bijvult. Er is een waterfilter, de machine schakelt automatisch uit en staat stevig dankzij een antislipbodem. Met afmetingen van 24 x 36 x 44 cm (bxhxd) en een gewicht van 9,6 kg neemt hij een vaste plek op je aanrecht in. Profielen opslaan of bediening via een app kan niet.