De Instant Pot Vortex 5,7L is een airfryer met een ruime inhoud van 5,7 liter, bedoeld voor wie thuis voor meerdere personen kookt. Volgens de fabrikant past er een kip van 1,8 kg of 1 kg frites in. Een airfryer bereidt je eten met hete lucht in plaats van in een bak olie, dus je hebt maar weinig vet nodig voor een krokant resultaat.
Je bedient het apparaat met een draaiknop. Daarmee stel je de temperatuur in tussen 35 en 205 °C en de kooktijd tot maximaal een uur. Met 1700 watt vermogen warmt de lucht snel op. Als het gerecht klaar is, geeft de airfryer een signaal en schakelt hij automatisch uit. Een warmhoudfunctie en een uitgestelde start ontbreken.
De fabrikant noemt vier toepassingen: frituren met lucht, bakken, braden en opwarmen. Je bereidt dus frites en snacks, maar ook taart, kip, vlees, groenten of een pizza die je opnieuw verwarmt. Je kunt zowel verse als bevroren producten gebruiken.
Wat veiligheid en gebruiksgemak betreft: de behuizing heeft een cool wall, wat betekent dat de buitenkant niet heet wordt tijdens gebruik. De antislipbodem houdt het apparaat stabiel op het aanrecht. De kom is uitneembaar en de gladde oppervlakken veeg je makkelijk schoon. Volgens de originele omschrijving kan de kookplaat in de vaatwasser, maar de specificaties geven aan dat het apparaat niet vaatwasserbestendig is. Houd daar rekening mee.
Dit model is uit het assortiment (EOL) en wordt niet meer geproduceerd, dus de beschikbaarheid is beperkt.