De G3 Ferrari Cremosa (G20035) is een compressie-ijsmachine voor thuis, bedoeld voor iedereen die regelmatig zelf ijs, gelato, frozen yoghurt of sorbet wil maken. De behuizing is van roestvrijstaal en het opgenomen vermogen is 150 W.
Geen kom voorvriezen. Een compressor is een ingebouwd koelsysteem, vergelijkbaar met dat van een vriezer. De machine koelt de mengkom zelf tot een temperatuur tussen -18°C en -35°C. Je hoeft de kom dus niet eerst urenlang in de vriezer te zetten en je begint direct, ook met ingrediënten op kamertemperatuur. Dat maakt de machine geschikt als je spontaan of vaker achter elkaar ijs wilt draaien.
Capaciteit en bereidingstijd. De kom heeft een inhoud van 1,5 liter en per cyclus maak je tot 0,8 kg ijs. Een portie is volgens de fabrikant in minder dan 60 minuten klaar. Na afloop schakelt de machine automatisch over op een nakoelfunctie die het ijs tot 60 minuten koud houdt, zodat je niet meteen hoeft te serveren.
Bediening en gebruiksgemak. Je bedient de machine met knoppen en een LCD-display dat de fase van de bereiding toont. Via het doorzichtige deksel zie je hoe het ijs zich ontwikkelt, en door de vulopening voeg je tijdens het draaien extra's toe zoals stukjes chocolade, noten of fruit. De vrieskom is uitneembaar, wat het schoonmaken makkelijker maakt. Let wel op: de onderdelen zijn niet vaatwasserbestendig.
Met een geluidsniveau van 55 dB draait de machine relatief rustig. Antislipvoetjes houden het apparaat stabiel op het aanrecht. Houd rekening met het formaat, want het verpakkingsgewicht ligt rond de 11,5 kg. In de doos zitten naast de machine een uitneembare vrieskom, een ijsspatel, een maatbeker en een handleiding.