De G3 Ferrari Montante is een elektrische melkopschuimer die je helpt om thuis snel en gecontroleerd warme of koude melk, melkschuim of cappuccinoschuim te maken. Hij is vooral handig als je vaak koffievariaties zoals cappuccino of latte macchiato drinkt en zelf je melk wilt opschuimen voor een perfecte textuur.
Het apparaat heeft vier functies die je met één druk op de knop instelt: koud opschuimen voor ijskoude dranken, warm opschuimen met een dichte schuimlaag voor romige cappuccino, warm opschuimen met een grovere structuur voor bijvoorbeeld latte, of alleen verwarmen als je de melk al hebt opgeklopt. De maximale hoeveelheid voor verwarmen is 300 ml, maar voor opschuimen kun je beter niet meer dan 150 ml gebruiken, zodat het schuim goed kan uitzetten.
De melkopschuimer werkt met een magnetisch roersysteem met een afneembare garde. Die zorgt voor een gelijkmatige beweging en is stil in gebruik, wat prettig is bij dagelijks gebruik. Na afloop schakelt het apparaat automatisch uit en bij gebruik zonder melk voorkomt een beveiliging dat het te heet wordt. De binnenkant heeft een anti-aanbaklaag, waardoor melkresten minder snel aanbranden en de kan eenvoudig schoon te maken is. Spoel hem na gebruik direct af om aankoeken te voorkomen.
De behuizing is van kunststof en het apparaat heeft een snoer van 80 cm. Het gewicht ligt rond de 765 gram, inclusief de kan. De knoppen zijn eenvoudig te bedienen en er zijn indicatielampjes die laten zien welk programma actief is.