Dit halve geperforeerde rooster is een accessoire voor de Big Green Egg Large. Het is bedoeld voor wie op de barbecue vaak werkt met delicate ingrediënten, zoals vis en zeevruchten, of met gesneden groente.
Het rooster heeft een halvemaanvorm. Daardoor beslaat het maar de helft van je kookoppervlak en houd je de andere helft vrij. De afmetingen zijn 46 bij 24 cm, met een hoogte van 2,5 cm. Het kookoppervlak van de Large heeft een diameter van 49 cm.
Het belangrijkste kenmerk is de perforatie: het oppervlak zit vol kleine gaatjes in plaats van brede spijlen. Vis en zeevruchten blijven zo heel en vallen niet uit elkaar of door het rooster. Hetzelfde geldt voor stukjes groente zoals groene asperges, courgette of zoete aardappel. Door de gaatjes bereikt de hitte je ingrediënten toch.
Over het materiaal zijn de bronnen het niet eens. De specificaties noemen aluminium, de omschrijving van de fabrikant spreekt van gietijzer. Ook vermeldt de verpakkingsinhoud een rooster XL, terwijl de productnaam en omschrijving de Large noemen. Controleer dit dus even als het voor jou uitmaakt.
Je krijgt 1 jaar fabrieksgarantie. Bij een reparatie breng je het product zelf in (carry-in), en schade door oneigenlijk gebruik valt niet onder de garantie.