De KitchenAid 5KES6551ESX is een halfautomatische espressomachine met ingebouwde koffiemolen, uitgevoerd in roestvrij staal. Halfautomatisch betekent dat de machine de pomp en temperatuur regelt, terwijl jij zelf de koffie maalt, aandrukt en het zetten beheerst. Hij past bij iemand die thuis met verse bonen wil werken en zelf invloed wil hebben op de smaak van zijn espresso.
De geïntegreerde stalen molen heeft 15 maalinstellingen en 7 extra fijnafstellingen. Zo stem je de maalgraad af op de boon die je gebruikt, en dat bepaalt hoe snel het water door de koffie loopt en hoe de espresso smaakt. Het bonenreservoir bevat 225 gram.
Voor de extractie werkt de machine met een 15 bar pomp en pre-infusie, waarbij de koffie eerst kort wordt bevochtigd voordat de volle druk komt. Een drukmeter laat je zien wat er tijdens het zetten gebeurt. PID-temperatuurregeling is een elektronische regeling die de zettemperatuur constant houdt, zodat opeenvolgende kopjes gelijkmatiger smaken. Met de shotselector kies je voor 1 of 2 shots, met handmatige of automatische dosering. De filterdrager is van roestvrij staal en heeft een diameter van 58 mm.
Voor melkdranken zoals cappuccino en latte gebruik je het kantelbare stoompijpje, en een RVS melkkannetje zit erbij. Er is ook een heetwatertap voor bijvoorbeeld thee. Het uitneembare waterreservoir van 2,5 liter, de kopjeswarmer en het waterfilter met instelbare waterhardheid maken het dagelijks gebruik praktischer. De machine heeft een vermogen van 1500 W en bedien je met knoppen.