De MEDION MD 11011 is een witte broodbakmachine voor wie thuis zelf brood wil bakken en precies wil weten wat erin zit. Dat is bijvoorbeeld handig als je door een allergie op je ingrediënten moet letten. Het apparaat heeft een vermogen van 550 watt en bakt broden tot 1000 gram, waarbij je uit verschillende broodmaten kiest.
Het aantal bakprogramma's verschilt per bron. De productnaam noemt er 19, de specificaties 12. Er is in elk geval een programma om alleen te kneden en het deeg te laten rijzen, zodat je het deeg daarna zelf vormt en in de oven bakt. Een jamprogramma ontbreekt en de machine is volgens de specificaties niet geschikt voor cakedeeg.
Met de tijdvoorkeuze stel je in wanneer de machine begint, zodat je brood klaar is op het moment dat jij wilt. Daarna houdt de warmhoudfunctie het brood nog even warm. Via 3 bruiningsniveaus kies je hoe licht of donker de korst wordt. Een signaal laat je weten wanneer je extra ingrediënten zoals noten of zaden toevoegt.
In gebruik let de machine ook op praktische details. De cool wall betekent dat de buitenkant tijdens het bakken minder heet wordt. Het bakblik heeft een antikleeflaag, is uitneembaar en is BPA-vrij, dus je haalt het brood er makkelijk uit en maakt het blik los schoon. Een antislipbodem houdt het apparaat stabiel tijdens het kneden. De deksel is niet doorzichtig en de machine schakelt niet automatisch uit.